Знаменитые улуны – один из самых популярных сортов ароматного напитка в мире. Они раскрываются нотами яблока, меда, груши и дыни. Если вы заварите этот энергичный яркий настой, его интенсивный, наполненный солнцем аромат, еще долго будет витать по всей квартире.

Один из самых ярких представителей улунов – сорт Алишань с Тайваня. Подборка интересных фактов о свойствах и правильном заваривании позволят вам проникнуться философией, которую скрывает этот чай улун. Купить его можно в интернет-магазине «Dao». Компания напрямую поставляет только оригинальное качественное сырье. При этом цены на все товары намного ниже, чем у конкурентов. Это объясняется несколькими причинами:

  • прямые оптовые поставки без участия посредников;
  • продуманная логистика и доставка морем;
  • постоянный мониторинг цен поставщиков из разных китайских провинций позволяет выбирать предложения на поставки по самым выгодным ценам.

Доступная стоимость продукции – это своеобразный вклад компании в развитие чайной культуры украинцев.

Как выращивается тайваньский улун Алишань

Тайваньский настой выращивают в экологически чистой зоне, поэтому он стоит дороже, чем китайские аналоги. Чайные кусты растут в горах на высоте 1500-2000 метров над уровнем моря. Они развиваются в условиях высокой влажности, постоянных перепадов температур и разреженного воздуха. Кстати, в горах часто стоят туманы, а местные рассветы считаются настоящей туристической достопримечательностью. Туманы придают листочкам специфический густой маслянистый вкус и молочный аромат.

Смесь изготавливают, как и китайские чаи, ручным способом. Это крепкий и очень насыщенный настой с богатым вкусом и послевкусием. Клубочки с черенками имеют более плотную структуру, чем схожий по свойствам и характеристикам сорт Те Гуань Инь. Время полного пролива колеблется от 20 до 120 секунд: чай улун выдерживает до 10 и более проливов. Вода, используемая для этого настоя, должна быть мягкой и очень нежной. Стоит залить заварку фильтрованной или дистиллированной водой.

Польза для красоты и здоровья

Улун Алишань – это сорт слабой ферментации (15-20%), а это означает, что он окислен лишь на 15% больше, чем белые чаи. Несмотря на это, сырье следует заваривать кипятком. Утром напиток бодрит, а вечером – расслабляет. Алишань, как и многие листовые сорта, имеет удивительное свойство: утром он пробуждает, днем – охлаждает, а вечером – успокаивает. Кроме этого, напиток очень благотворно воздействует на сердце и сосуды, корректирует вес и выводит из организма холестерин.

В составе настоя содержится много антиоксидантов – это те самые «волшебные» вещества, которые помогают организму сохранять молодость, красоту и здоровье, а также активно бороться со свободными радикалами. Регулярное употребление напитка снижает риск раковых заболеваний, повышает иммунитет и поддерживает кожу в тонусе. Элитный вид улуна – лучший подарок настоящему любителю необычных чайных настоев.